Journal de bord

Il s'en passe dans la vie de Poiscaille et des produits de la mer ! De la petite brève à l'article de fond sur les produits, leurs origines, leurs méthodes de pêche, vous êtes ici dans la cabine du navire. Faites (ré)chauffer votre café, enfilez votre marinière et plongez avec nous.

Vos fruits de mer sont livrés 3 jours avant le grand repas ? Nos conseils de pros pour les conserver.

Le 10 décembre

Cette année, Noël tombe en début de semaine, pas simple pour vous livrer des produits ultra-frais avec Chronopost et les transporteurs qui ne travaillent pas ou peu le week-end. On vous donne donc toutes les techniques pour conserver vos produits pendant plusieurs jours avant le grand repas dans les meilleurs... (lire la suite)

En direct à bord du Finis Terrae

Le 09 octobre

Reportage lieu jaune de ligne Ouessant... (lire la suite)

Poiscaille remporte le prix du Bicentenaire La France des Solutions !

Le 08 octobre

Vous nous avez peut être vu hier soir au JT de 20h, sur TF1. Ce reportage a été décroché grâce à notre participation au Prix du Bicentenaire de La France des Solutions organisé par Reporters d'Espoirs. Et Poiscaille est lauréat ! Coup de coeur de la catégorie Transition Ecologique, nous voilà... (lire la suite)

Poiscaille au JT de 20h de TF1

Le 08 octobre

Le Journal de 20h pour Poiscaille, dans le cadre de la semaine La France des Solutions !... (lire la suite)

La Dorade Rose fait son retour à Ouessant - goûtons sans crainte !

Le 06 septembre

Depuis le début de Poiscaille Ondine et Jean-Denis nous parlent des dorades roses qu'ils pêchent à la ligne autour de l'île de Ouessant. Seulement il faut des conditions très particulières pour les capturer : temps calme sans houle (ou presque, à Ouessant 1,5 mètres de houle c'est calme....) ni vent... (lire la suite)

[STAGE] - Poiscaille cherche son nouveau Mousse

Le 21 juin

Qui sommes-nous ? Poiscaille est le circuit court des produits de la mer, frais durable, éthique. Chez nous ces buzzwords sont basés sur des critères objectifs, c'est pas que du blabla. On a envie de changer les choses et on pourrait même devenir l'outil pour lutter contre la surpêche. On fournit... (lire la suite)

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