Journal de bord

Il s'en passe dans la vie de Poiscaille et des produits de la mer ! De la petite brève à l'article de fond sur les produits, leurs origines, leurs méthodes de pêche, vous êtes ici dans la cabine du navire. Faites (ré)chauffer votre café, enfilez votre marinière et plongez avec nous.

Gérer mon Casier cet été, un jeu d'enfant ☀️

Le 17 juin

Comment gérer votre Casier de la mer cet été ? On vous montre en 3 clics !... (lire la suite)

Bulletin météo spécial parasites

Le 14 juin

Conseils de préparation du poisson cru pour éviter les parasites.... (lire la suite)

Les poissons du mois de mai

Le 05 juin

La météo des pêches, en maiLe sacre du printemps. Les écailles et autres seigneurs à pince ont même pris leurs quartiers d'été. Un mois de mai estival, où le mercure est enfin monté. L'eau s'est bien réchauffée et tout s'est enclenché, c'était enfin le printemps sous l'océan. Si on a... (lire la suite)

Les poissons du mois d'avril

Le 05 mai

Pas de saison dans le poisson (ou presque). Ça ne pousse pas comme les légumes avec un cycle prévisible. Si on veut consommer durable on doit d'abord choisir ses produits de la mer en fonction de la technique de pêche. Et chez Poiscaille, c'est notre priorité.... (lire la suite)

Protéger les océans et manger du poisson, c'est possible !

Le 04 mai

Le 8 juin, c’est la Journée Mondiale des Océans.Pendant cette journée on va naviguer entre les diagnostics alarmants et le sentiment d’être impuissants.... (lire la suite)

Concours - on vous offre 40 entrées pour la Foire Éco Bio d'Alsace, à Colmar

Le 03 mai

Gagnez vos places pour la foire Eco Bio de Colmar... (lire la suite)