Comment gérer votre Casier de la mer cet été ? On vous montre en 3 clics !... (lire la suite)
Il s'en passe dans la vie de Poiscaille et des produits de la mer ! De la petite brève à l'article de fond sur les produits, leurs origines, leurs méthodes de pêche, vous êtes ici dans la cabine du navire. Faites (ré)chauffer votre café, enfilez votre marinière et plongez avec nous.
Le 17 juin
Comment gérer votre Casier de la mer cet été ? On vous montre en 3 clics !... (lire la suite)
Le 14 juin
Conseils de préparation du poisson cru pour éviter les parasites.... (lire la suite)
Le 05 juin
La météo des pêches, en maiLe sacre du printemps. Les écailles et autres seigneurs à pince ont même pris leurs quartiers d'été. Un mois de mai estival, où le mercure est enfin monté. L'eau s'est bien réchauffée et tout s'est enclenché, c'était enfin le printemps sous l'océan. Si on a... (lire la suite)
Le 05 mai
Pas de saison dans le poisson (ou presque). Ça ne pousse pas comme les légumes avec un cycle prévisible. Si on veut consommer durable on doit d'abord choisir ses produits de la mer en fonction de la technique de pêche. Et chez Poiscaille, c'est notre priorité.... (lire la suite)
Le 04 mai
Le 8 juin, c’est la Journée Mondiale des Océans.Pendant cette journée on va naviguer entre les diagnostics alarmants et le sentiment d’être impuissants.... (lire la suite)
Le 03 mai
Gagnez vos places pour la foire Eco Bio de Colmar... (lire la suite)