Casserole sur le feu. Place holder pour recette poisson, coquillages ou crustacés.

Filet de perche croque-sel

On a trouvé cette recette sur le site de "Arts et gastronomie" et on ne pouvait pas résister à l'envie de vous la partager. La perche revisité façon croque-sel, c'est là que ça se passe ⬇️

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Poiscaille vous fait découvrir toute la diversité de la mer. Jouez avec les saveurs et les textures pour proposer des recettes variées à vos convives.

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Savourez l'authenticité : Optez pour nos espèces 100% durables dans l’assiette

Valorisation de toutes les espèces

On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.

Produits ultra-frais

72h max entre la mer et votre assiette, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution.

100% sauvage

Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.