L’abonnement de produits de la mer en circuit court 🇫🇷
Poissons sauvages vidés, coquillages et crustacés en direct de nos pêcheurs côtiers. Livraison partout en France.
Chaque semaine, choisissez parmi la pêche du jour
Voir nos exemples de Casiers de la mer :
Dorades marbrées, vidées (900g)
Pêchées au filet par Délia à Arcachon
Coquilles Saint-Jacques (2kg)
Pêchées en plongée par Laurent et Tomy à Saint-Malo
Merlu vidé (500g)
Pêché à la ligne par Guillaume à St Jean de Luz
+ Coques dessablées (1kg)
Ramassées par Cécile et Frédéric à Étaples
Homard bleu, vivant épaté (1,5 kg)
Pêché au casier par John à Loctudy
Lieu jaune vidé (900g)
Pêché à la ligne par Ondine à Ouessant
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La veille de votre livraison, choisissez vos poissons, coquillages frais, coquillages ou crustacés tous pêchés de manière durable : ligne, filet droit, casier, plongée...
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- Hélène Boulbet
La qualité est vraiment exceptionnelle ! Je n'avais jamais mangé de moules d'un tel calibre avec un tel goût. Et le poisson, alors là... Je reste sans voix ! Je ne dirai qu'un seul mot : Bravo ! et Encore ! - Angélique VedovatiUn homard qui court sur le plan de travail, des huitres et coquilles Saint Jacques qui donnent du fil à retordre à l'ouverture, des coques et moules aussi bonnes cuites que crues... ça c'est l'ultra-fraicheur !
- Lucia PantaloniLongtemps j' ai cherché du poisson frais dans la capitale. Difficile à trouver ou alors à prix prohibitifs. Poiscaille est le meilleur « poissonnier » de Paris.
- Stephan GrawitzLes moules de cordes de Patrick Saïgot de l' Île de Groix, dans mon dernier panier, étaient à se taper le cul par terre. Chapeau bas.
- Mylène TesteTout est parfait, de l'emballage très bien étudié pour l'expédition à la qualité des produits. Je n'ai jamais mangé de moules aussi bonnes et nous avons découvert la bonite, succulent.
- Amina AbedPoisson frais, variété et ce côté un peu surprise : Qu'est ce qu'on va manger cette semaine ? Tout ça pour dire merci Poiscaille d'avoir apporté de la fraîcheur à nos repas !
- Aurelie Cauchy-LaureTellement, mais tellement bon ! Huîtres de dingue et poisson à tomber, avec en prime des recettes toutes simples et délicieuses pour profiter des découvertes du Casier -- même quand on n'est pas un pro de la poiscaille.
Ils parlent de nous
Des recettes simples et des conseils de conservation
À chaque réservation, recevez par e-mail des recettes simples à faire à la maison et des conseils de conservation. On vous guide également avec des astuces pour préparer vos poissons, coquillages et crustacés sur notre chaîne Youtube.
Blancs de seiche fondants coco-curry
Restes de poisson & salade de pomme de terre 🥔
Ceviche de maquereau aux agrumes, signé Fenotte
Gravelax de maquereau au curry et pommes Granny, signé Fenotte
Rougets Barbets aux aiguilles de pin (en éclade) 🐠
Trois recettes du chef Romain Roullier autour de la coquille Saint-Jacques
Des produits à la carte à commander
Commandez vos produits hors abonnement pour vos repas de la mer.
Coquilles Saint-Jacques
Pêché en plongée12,50 € (1 kg)
Thon germon fumé
Pêché à la ligne22 € (300 g)
Tentacule de Poulpe fumé
Pêché au filet12 € (200 g)
Huîtres creuses vivantes
Ostréiculture12 € (1 douzaine)
Pavé de thon rouge fumé
Pêché à la ligne14 € (200 g)
Thon germon, Filet piment d'espelette
Pêché à la ligne10 € (140 g)
Notre engagement
Poiscaille vous propose des produits issus d’une pêche objectivement durable. Nos pêcheurs travaillent sur de petits navires qui suivent des critères précis pour préserver la ressource. Ces amoureux de la mer, ont compris comment la protéger.
Sauvage & 100% françaisZones de pêche françaises à moins de 20km des côtes. Pas d’élevage, pas d’importation.
Des océans préservésDes navires de 12 mètres de long maximum. Pas plus de 3 marins à bord. Des sorties à la journée. Pas de chalut et pas de drague.
Frais72h maximum entre la mer et votre assiette contre 10 jours en moyenne dans le commerce. Un résultat surprenant sous la fourchette !
Pêcheurs rémunérés 35% de +Des prix d’achat stables et élevés toute l’année. On achète directement “au cul du bateau”. Adieu les intermédiaires et le stress des fluctuations à la criée.
Des prix qui n’ont rien à cacher
