Poiscaille au Salon International de l’Agriculture : on remet le couvert !

Après une édition 2019 au top, on vous donne à nouveau rendez-vous sur le stand de la Ferme Digitale.

Retrouvez nous du samedi 22 février au dimanche 1er mars, de 9h à 19h Hall 4 - stand B133. On vous promet de rester frais comme des gardons.

On vous a concocté un programme aux petits bigorneaux. On a hâte de vous retrouver !

Les pêcheurs Poiscaille débarquent

• Samedi 22 et dimanche 23 février, venez à la rencotre des pêcheurs qui garnissent vos Casiers toute l'année, entre deux huîtres

Vous l’aurez compris, nos pêcheurs montent à Paris ! On les a appâtés avec le Salon. Ils sont succombé à l'appel des sirènes parisiennes. Ils seront une dizaine à venir sur notre stand. L’occasion de rencontrer en chair et en ciré les pêcheurs qui remplissent vos Casiers de la Mer chaque semaine.

• Dimanche 23 février, de 10h à 12h :

Conférence sur la pêche locale, durable et éthique. 10 pêcheurs vertueux viennent raconter leur quotidien, leur rythme de travail. Embarquez avec eux pour découvrir leur métier.

Rendez-vous sur la scène du stand B133, Hall 4 (repérez les tabliers jaunes Poiscaille)

Ateliers dégustations : quelle est votre merroir d'huîtres préféré ?

• Samedi 29 février après-midi

On vous prépare une "Verticale d'Huîtres et de Vins natures" avec Les Grappes, le circuit-court de vins de vignerons indépendants. Ca tombe bien on est voisins de stand. Huitres et vin, tous les deux en circuits courts, de bons ingrédients pour de belles découvertes.

Dégustation des huîtres des Casiers Poiscaille : huîtres de Camargue, huîtres de la ria d’Étel, huîtres de Marennes, huîtres d'Arcachon ou encore de l'étang de Thau. Chaque zone a ses méthodes de production et ses goûts différents : l'occasion de déterminer son merroir favori.

Vous êtes plus amateur d'iode, de sel ou de douceur, l'occasion d'identifier celle qui fait votre bonheur ! On parle beaucoup de terroir, on voit également qu'il existe également des merroirs. Les Grappes proposeront des accords, avec du vin nature évidemment. À vous de sélectionner le petit vin qui se marie le mieux avec l'huître de Thau ou l'huître d'Arcachon

Pour chaque réservation, une invitation au Salon est incluse. Aucun excuse pour ne pas venir

Les inscriptions sont ouvertes :

• 2 sessions d'une heure le samedi 29 février : à 15h45 ou à 16h45
• Rendez-vous sur la scène du stand B133, Hall 4 (repérez les tabliers jaunes Poiscaille)
• Inscriptions obligatoires sur weezevent, par ici.
• Tabliers, couteaux et torchons fournis.

Ne tardez pas, le nombre de places est limité

Informations générales :

👉🏻 Attention : Prévoir une bonne demie heure d'avance avant chaque évènement (pour passer la sécurité)

👉🏻 Stand Poiscaille en Hall 4, stand B133

👉🏻 Salon International de l’Agriculture Paris Parc des Expositions - Porte de Versailles 1, place de la Porte de Versailles 75015 Paris