📻 Radio Ponton #369 - la régalade au mois d'août

On se réjouit de voir que nos prévisions de la semaine passée on été justes.

Le temps était encore beau, les pêches diversifiées, difficile de trouver des points négatifs dans la semaine passée.

Un peu de vent en Bretagne en fin de semaine, qui a limité les pêches au large pour le thon rouge ou le lieu. Mais sinon, rien à signaler, les pêcheurs sont en mer et les pêches sont parfaites.

Plusieurs pêcheurs profitent de l'été pour prendre des congés en famille ou avec les amis. Et ils sont nombreux à nous témoigner que ces vacances, ils peuvent les prendre grâce à Poiscaille. Habituellement ils devaient travailler sans relâche l'été, pour profiter absolument de la flambée des cours en criée et faire des réserves pour l'hiver. Mais avec les prix stables toute l'année de Poiscaille, ils savent que leurs pêches d'automne seront correctement payées, alors que les cours chutent nettement à cette période. Du repos pour les marins, du repos pour les poissons, des familles et des amis qui se retrouvent, soyons fiers de l'effet de nos paniers ! 

Les pêches de thon sont toujours aussi pléthoriques. Toujours les germons, qui sont maintenant bien au large du Finistère. On a pu en glisser tous les jours dans les paniers. Mais on en profite aussi pour faire le plein pour les fumaisons et conserves de l'année. Les thons rouges confirment également leur présence sur toutes les façades, avec les espadons qui commencent à s'activer côté Méditerranée. A noter un gros coup de pêche au loup pour Victor Riscal et les pêcheurs de l'étan de Thau. Un phénomène cyclique, qui a lieu tous les deux à trois étés. 

Malgré des volumes de paniers au ralenti, on a réussi à prendre 1 tonne de poisson à sept pêcheurs d'Arcachon cette semaine, un beau volume garanti à bon prix !

Nos craintes de prix en berne à la criée ne se sont pas réalisées, beaucoup de bateaux n'ont repris la mer que ce week-end. Les quantités à la vente à la criée d'Arcachon ont donc été assez faibles, évitant la chute des prix.

De plus, la reprise semble encourageante côté touristique : les habitants du coin comme les touristes jouent le jeu et soutiennent l'économie locale.

Les pêcheurs qui font des balades en mer vont pouvoir faire le plein de réservations, ce qui limitera les volumes à la criée. Et la demande devrait être forte, le Bassin d'Arcachon entre dans une des semaines les plus intenses de l'année.

De notre côté on prolonge tout de même  l'opération spéciale sur les daurades royales, à réserver par ici

Entre équipes réduites et grosse période de travail pour assurer une rentrée sur les chapeaux de roue, on décide de mettre Radio Ponton en pause pour les trois prochaines semaines. On se dit que c'est une bonne occasion d'une petite pause dans les emails et notifications permanentes, de mettre téléphone et ordinateurs de côté. On compte sur vous pour ne pas oublier vos paniers et commandes à la carte pour vos apéros et autres repas d'été ! 

Avec la pause de Radio Ponton, on vous fait un petit prévisionnel des pêches pour le mois d'août. La houle reste habituellement faible à cette période. L'ennemi c'est le vent, qui peut se mettre à souffler fort de l'Est ou du Nord, surtout dans la Manche. Mais globalement, les pêches seront régulières.

La star du mois devrait rester le thon germon, les ligneurs Basques sont confiants pour les suivre jusqu'en septembre. Sauf coup de vent, les débarques sont attendues chaque semaine.

La pêche du thon rouge va elle monter en intensité. Août signe normalement la reprise en Méditerranée et l'accélération en Atlantique. Les grands poissons jusqu'à 300 kilos sont attendus au bout des lignes ! 

Moins habituel, les lieus jaunes de Bretagne semblent vouloir être également être bien présents, plusieurs ligneurs du réseau sont prêts à sortir dès que possible. On souhaite au passage la bienvenue à Nicolas François (Brest) et Loic Bleunven (Plouguerneau) dans le réseau.

Pour les fans de crustacés, ce sont les crevettes impériales de Marennes d'Oléron qui sont les stars du mois. Elles ont profité des fortes chaleurs pour grandir très vite et sont déjà là en bonne quantité. Homards et langoustes seront également de la partie, même si la pêche du homard baisse en intensité.

Les coquillages ne sont pas en reste. On pense surtout aux moules, qui atteignent des taux de chair très élevés. La marinière est l'option parfaite pour régaler les grands tablées cet été. 

Vous allez sûrement croiser les amis, la famille, c'est le bon moment pour leur vanter les mérites de vos paniers Poiscaille.  Le réseau s'étend de manière permanente, il est donc tout à fait possible qu'on livre maintenant la commune de vos proches.  Pour voir tous nos magasins partenaires, c'est par ici. Et pour leur envoyer leur réduction de 10€ sur leur premier panier, ça se passe sur  votre compte, rubrique parrainer.