Casserole sur le feu. Place holder pour recette poisson, coquillages ou crustacés.

Pesto des marais : salicorne et aster

Ingrédients

100 gr de graines de tournesol
50 gr de salicorne
50 gr d'aster

Préparation

Hacher l'aster et la salicorne ensemble
Mettre dans un bol
Ajouter 4-5 cuillères d'huile d'olive
Ajouter les graines de tournesol
Mixer le tout, jusqu’à trouver un mélange homogène

Le pesto est prêt, à utiliser sans modération dans vos préparations 🥰

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Produits ultra-frais

72h max entre la mer et votre assiette, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution.

Valorisation de toutes les espèces

On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.

100% sauvage

Pas d’élevage chez Poiscaille. Huîtres nées en mer. Moules élevées sur cordes.