Une recette d'anguilles de Céline, du blog Les pépites de Noisette.

Anguilles à la plancha

Studio mijote nous propose une délicieuse recette d'anguilles à la plancha, on se devait de vous la partager.

Ingrédients

1kg d’anguilles
un peu de farine
huile d’olive
jus et zestes de 2 citrons
3 gousses d’ail ou plus
1 botte de persil plat

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J'explore la cuisine des produits de la mer

Découvrir la préparation des poissons, coquillages, crustacés c'est facile avec Poiscaille : des tutoriels, des recettes, des astuces, vous aurez tout en main pour apprendre à cuisiner la mer !

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Capture du jour, délice assuré : une fraîcheur inégalée dans l’assiette, pour des repas inoubliables !

Valorisation de toutes les espèces

On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.

Produits ultra-frais

72h max entre la mer et votre assiette, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution.

100% sauvage

Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.