![Découvrez notre recette de filet de bonite séchée au sel et à la criste marine.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fams3.digitaloceanspaces.com%2Fpoiscaille-assets-production%2Fimages%2Fmain%2Frecette-bonite-sechee-sel-criste-marine-2688x2016-1-1536x1152.webp&w=1536&q=75)
Bonite séchée au sel et à la criste marine
Ingrédients
- Un filet de bonite
- 50g de gros sel
- 2 branches de criste marine
Préparation
- Couper la criste marine en petits morceaux et la mélanger au sel dans une assiette
- Y tremper filet de bonite afin qu'il soit recouvert de la préparation
- Poser le filet de bonite, sur une grille à four avec un récipient en dessous
- Laisser sécher pendant au moins 24h
🕑... 24h après, rincer le filet de bonite à l'eau douce pour enlever le sel
Découper le filet de bonite en tranche
L'apéro est prêt ✨
Pour plus de détails, la vidéo de la recette est juste ici 👇