Bonite séchée au sel et à la criste marine

Ingrédients

Un filet de bonite
50g de gros sel
2 branches de criste marine

Préparation

Couper la criste marine en petits morceaux et la mélanger au sel dans une assiette
Y tremper filet de bonite afin qu'il soit recouvert de la préparation
Poser le filet de bonite, sur une grille à four avec un récipient en dessous
Laisser sécher pendant au moins 24h

🕑... 24h après, rincer le filet de bonite à l'eau douce pour enlever le sel

Découper le filet de bonite en tranche

L'apéro est prêt ✨

Pour plus de détails, la vidéo de la recette est juste ici 👇

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