Découvrez notre recette de filet de bonite séchée au sel et à la criste marine.

Bonite séchée au sel et à la criste marine

Ingrédients

  • Un filet de bonite
  • 50g de gros sel
  • 2 branches de criste marine

Préparation

  • Couper la criste marine en petits morceaux et la mélanger au sel dans une assiette
  • Y tremper filet de bonite afin qu'il soit recouvert de la préparation
  • Poser le filet de bonite, sur une grille à four avec un récipient en dessous
  • Laisser sécher pendant au moins 24h
🕑... 24h après, rincer le filet de bonite à l'eau douce pour enlever le sel
Découper le filet de bonite en tranche
L'apéro est prêt ✨
Pour plus de détails, la vidéo de la recette est juste ici 👇

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