Conseils de préparation Brandade de Mulet made in Poiscaille !
🐟 Comment réchauffer votre brandade de mulet ?
La brandade de mulet est déjà prête à être dégustée : notre conseil est de la réchauffer doucement au four pour préserver tout son fondant et son goût délicat.
Préchauffez votre four à 160–170°C. Déposez la brandade dans un plat adapté, ajoutez si vous le souhaitez un filet d’huile d’olive.
Couvrez le plat et laissez réchauffer 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le cœur soit bien chaud. Pour les amateurs de texture légèrement gratinée, découvrez le plat en fin de cuisson et passez-le quelques minutes sous le grill.
Bonne dégustation 🧑🍳
