Casserole sur le feu. Place holder pour recette poisson, coquillages ou crustacés.

Ceviche de saupe version Pleine Mer

Aujourd'hui on teste la recette de Pleine Mer avec un délicieux ceviche de saupe.

1 jaune d’œuf
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères de Nuoc-mam
1 tige de cébette ciselée finement mis préalablement dans un récipient rempli d’eau et laissée au réfrigérateur 1 à 2 heures
2 cuillères à café de sauce soja
1 cuillère à café de wasabi.

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Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.