Casserole sur le feu. Place holder pour recette poisson, coquillages ou crustacés.

Filet de brochet à la crème et au riesling

Ingrédients

Filets de brochet (Casier Poiscaille)
4 échalotes
30 cl de riesling
30 cl de crème
Le jus d’1/2 citron
50 g de beurre
Persil plat
Thym
Sel, poivre

Appel à l'action - Abonnement - Assiette de palourdes

J'explore la richesse de la mer

Poiscaille vous fait découvrir toute la diversité de la mer. Jouez avec les saveurs et les textures pour proposer des recettes variées à vos convives.

Je m'abonne

Découvrez la gastronomie française avec notre poisson frais, éthiquement sourcé, directement de la mer à votre table !

Valorisation de toutes les espèces

On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.

Produits ultra-frais

72h max entre la mer et votre assiette, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution.

100% sauvage

Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.