Casserole sur le feu. Place holder pour recette poisson, coquillages ou crustacés.

Filet de brochet à la crème et au riesling

Ingrédients

Filets de brochet (Casier Poiscaille)
4 échalotes
30 cl de riesling
30 cl de crème
Le jus d’1/2 citron
50 g de beurre
Persil plat
Thym
Sel, poivre

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Découvrir la préparation des poissons, coquillages, crustacés c'est facile avec Poiscaille : des tutoriels, des recettes, des astuces, vous aurez tout en main pour apprendre à cuisiner la mer !

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Valorisation de toutes les espèces

On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.

Produits ultra-frais

72h max entre la mer et votre assiette, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution.

100% sauvage

Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.