Casserole sur le feu. Place holder pour recette poisson, coquillages ou crustacés.

Recette de flet à la vapeur d'agrumes

Le flet est un poisson à la chair douce et savoureuse.

Il ressemble à la sole, c'est pourquoi on a voulu le cuisiner en suivant la recette d'Audrey Cuisine, que l'on suit depuis longtemps.

Ingrédients

Flet découpé en filet
1 orange
1 citron
2 poireaux
1 verre de riz thaï
10 cl de crème liquide
1 pincée de curry
Sel, poivre

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On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.