Casserole sur le feu. Place holder pour recette poisson, coquillages ou crustacés.

Filet de sandre et sa sauce au citron

Fooby nous partage sa recette de sandre, ce poisson fin et délicieux.

Une recette simple et lègère, qui ravira vos papilles.

Ingrédients

1 bouquet de basilic
1 citrons bio
250 g d'haricots verts
1 choux Romanesco
2 dl de demi-crème acidulée
800 g de sandre
½ dl de vermouth
1 bouquet d'aneth
1 gousses d'ail
1 cs échalotes
1 cs d'huile d'olive
un peu de farine blanche
beurre à rôtir
un peu de poivre
1 de cc de sel

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Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.

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