Casserole sur le feu. Place holder pour recette poisson, coquillages ou crustacés.

Le sar au chou-fleur et sa sauce tahini

Ingrédients

Pour le poisson et son chou-fleur

1 petit chou-fleur
1 cuillère à soupe de graines de coriandre
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de curcuma
2 dos de poisson blanc

Pour la sauce

2 cuillères à soupe de tahini
1 gousse d’ail
2cm de gingembre frais
1/2 jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café bombée de miel liquide
Sel, poivre
Eau, au besoin

Préparation

Cap sur le site de Pépites de noisette pour découvrir la recette.

Voir la recette complète

Appel à l'action - Abonnement - Cuisine préparation femme marmite

Je m'initie à la cuisine des produits de la mer !

S'abonner aux Casiers de la mer Poiscaille c'est recevoir à la maison des produits de la mer accompagnés de nos tutos et astuces pour un succès garanti.

Je m'abonne

Savourez l'authenticité : Optez pour nos espèces 100% durables dans l’assiette

Produits ultra-frais

72h max entre la mer et votre assiette, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution.

Valorisation de toutes les espèces

On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.

100% sauvage

Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.