![Casserole sur le feu. Place holder pour recette poisson, coquillages ou crustacés.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fams3.digitaloceanspaces.com%2Fpoiscaille-assets-production%2Fimages%2Fmain%2Frecette-generique-casserole-2688x2016-2-1536x1152.webp&w=1536&q=75)
Le sar au chou-fleur et sa sauce tahini
Ingrédients
Pour le poisson et son chou-fleur
- 1 petit chou-fleur
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 2 dos de poisson blanc
Pour la sauce
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 gousse d’ail
- 2cm de gingembre frais
- 1/2 jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café bombée de miel liquide
- Sel, poivre
- Eau, au besoin
Préparation
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