Comment ouvrir une huître sans se blesser

Tutoriel - Comment conserver ses huîtres ?

Vous venez de recevoir des huîtres dans votre Casier Poiscaille mais vous ne pouvez pas les déguster le jour-même ? Pas de panique !

Pour les conserver plusieurs jours, on a la technique :

1. Rangez vos huîtres à plat dans un grand plat, face creuse vers le bas.

2. Protégez-les de la ventilation avec nos deux options proposées dans la vidéo.

3. Direction le frigo !

Bonne dégustation moussaillon !

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Valorisation de toutes les espèces

On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.

100% sauvage

Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.

Produits ultra-frais

72h max entre la mer et votre assiette, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution.