Comment ouvrir une huître sans se blesser

Tutoriel - Comment conserver ses huîtres ?

Vous venez de recevoir des huîtres dans votre Casier Poiscaille mais vous ne pouvez pas les déguster le jour-même ? Pas de panique !

Pour les conserver plusieurs jours, on a la technique :

1. Rangez vos huîtres à plat dans un grand plat, face creuse vers le bas.

2. Protégez-les de la ventilation avec nos deux options proposées dans la vidéo.

3. Direction le frigo !

Bonne dégustation moussaillon !

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Du poisson frais comme à la côte, en direct des pêcheurs vertueux

100% sauvage

Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.

Valorisation de toutes les espèces

On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.

Produits ultra-frais

72h max entre la mer et votre assiette, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution.