Moules marinières avec son duo de courgettes !

Salade de moules avec son duo de courgettes

Ingrédients

  • 500g de moules
  • 1 courgette jaune
  • 1 courgette verte
  • Feuilles de sauge

Préparation

  • Cuire vos moules façon marinière (recette ici)
  • Couper les courgettes en grosses rondelles, puis les redécouper en 3 dans un sens puis 3 dans l’autre afin de former des petits cubes
  • Décortiquer les moules une fois qu'elles sont refroidies
  • Déposer les cubes de courgettes dans un petit bol et y insérer les moules froides
  • Rajouter un filet d’huile d’olive
  • Poser des feuilles de sauges par dessus
  • Assaisonner à votre guise
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