Journal de bord
Il s'en passe dans la vie de Poiscaille et des produits de la mer ! De la petite brève à l'article de fond sur les produits, leurs origines, leurs méthodes de pêche, vous êtes ici dans la cabine du navire.
Nos conseils pour un plateau de fruits de mer 100% durable
29 novembre 2023
On vous donne tous nos conseils pour vous régaler le soir du réveillon avec des produits bien sourcés. Nos côtes regorgent d'alternatives durables au saumon Norvégien ou au homard Canadien, plongez avec nous dans les astuces de choix de vos produits, pêchés durablement.
Poisson du mois de Juillet
14 août 2023
Découvrez les poissons présents dans les Casiers de la mer de Juillet !
À la soupe
26 juillet 2023
Découvrez, l'histoire et la confection de la soupe de poisson Poiscaille !
Poisson du mois de Mai et Juin
5 juillet 2023
Découvrez les poissons que nos abonnés ont pu retrouver au mois de mai et juin dans leurs Casiers de la mer !
Wally, pêcheur en plongée se confie sur son métier
7 juin 2023
Wally nous raconte son quotidien en tant que pêcheur en plongée dans les Côtes-d'Armor. Il nous dit tout sur son engagement pour la préservation de la ressource et sa fidélité inébranlable à Poiscaille !
Michel Roussel, pêcheur à la ligne se confie sur son métier
7 juin 2023
Michel nous raconte son quotidien en tant que pêcheur à la ligne à Boulogne-sur-mer. Il nous dit tout sur son engagement pour la préservation de la ressource !