📻 Radio Ponton #342 - Tempête pour la semaine de tous les records !

Une des semaines les plus difficiles depuis longtemps. Après une relative accalmie dimanche et lundi, la tempête a repris très fort dès mardi. Il a fallu attendre mercredi matin pour retrouver une mer praticable et plus de diversité dans les prises.

Beaucoup de pêcheurs étaient bloqués à terre, avec des vents orientés au Sud. Ils empêchent les sorties sur presque toutes les zones. C'est en Manche qu'il est le moins gênant.

Deux valeurs sûres pour remplir les paniers, même pendant le mauvais temps. D'abord les pêcheurs des étangs salés de Méditerranée, qui ont multiplié les sorties dans le vent froid et humide ( Victor Riscal, Clément Cazalet, Matthieu Cardona,  Sylvain Inghilleri).

Et les plongeurs de Bretagne Nord, qui ont tout donné pour cuieillir les coquilles dans une eau à 7°C fortement refroidie par les pluies diluviennes du week-end dernier ( Kenan Riou,  Tommy Journaux, Christian Aillet, Michael Villars, Alexandre Turpin).

Ce sont les deux espèces que l'on a pu avoir en grande quantité, on a donc augmenté les cadences pour préparer des filets de mulet et décortiquer les noix de saint-jacques.

A noter quelques pêches de bar, notamment pour les ligneurs de Camaret, lors des rares fenêtres à l'abri.

Et des sorties prolifiques pour les pêcheurs de la Manche.  Baptise André, Etienne Fossey, Cédric Delacour et Teddy Grouet ont profité de l'abri du Cotentin et nous ont régalé de bar, congre, raie et tacaud de ligne.

On sent que les pluies qui ont inondé la Bretagne et arrosé la façade Atlantique ont un impact plus fort que prévu. Les pêcheurs du Bassin d'Arcachon ont essayé de pêcher dans les zones abritées, proches des estuaires. L'eau froide, douce et boueuse semble avoir fait fuir tous les poissons des zones abritées, les secteurs plus proche de l'océan étaient impraticables avec le vent mal orienté et la houle conséquente.

On a retrouvé avec plaisir les poissons de Loic Noiret, pêcheur à l'Île de Groix. Habituellement, Loic vend sa pêche localement, entre résidents, restaurants et touristes, pas besoin d'expédier le poisson sur le continent.

Mais en cette période creuse, les débouchés sont plus difficiles en cas de belle pêche. On était donc ravis de retrouver ses prises. Loic a pu sortir à l'abri des vents de Sud-Ouest et piéger des bars, mulets, sars et quelques vieilles. Et on se dit que cette garantie de bons prix avec Poiscaille, c'est aussi une manière d'aider ces pêcheurs du pays à rester vivre sur les iles.

Jeudi de la semaine passée, c'était l'euphorie, en voyant affluer les nouveaux abonnés avec la diffusion sur M6.

Mais ensuite la semaine a été parmi les plus denses jamais connues chez Poiscaille. Plus de 20 000 paniers à livrer, quand notre précédent record était tout juste à 15 000. 

Repenser la logistique, allonger les horaires pour découper les poissons, trouver des nouvelles solutions de livraison, les chantiers ne manquaient pas. Au sortir des fêtes et après l'épisode neigeux de janvier, on a battu des records d'apnée ! 

Entre les tempêtes à répétition et la fermeture de la pêche en Atlantique, il a fallu redoubler d'efforts pour trouver les produits nécessaires. On est frustrés de voir une partie du réseau bloqué au port alors qu'il serait possible de sortir à l'abri et que la demande est soutenue.

Même chez les pêcheurs, on a senti que la semaine des signes de fatigue.

C'est rare de les entendre dire que le rythme est intense. C'est inhérent au métier et particulièrement pour la petite pêche, dépendante de la météo. Il faut enchaîner les pêches quand les conditions sont favorables et se reposer pendant les tempêtes.

Cette semaine une poignée de pêcheurs a mis les bouchées doubles pour assurer les volumes en hausse, à cause de la tempête. Que ce soit en Méditerranée et en Manche, ils sont plusieurs à terminer la semaine sur les rotules mais heureux d'avoir la garantie d'une année qui devrait bien se passer. Fin 2025, ils ont eu des mauvaises nouvelles sur plusieurs quotas de pêche.

Mais avec le soutien des abonnés Poiscaille ils abordent 2026 bien plus sereins !

La semaine à venir s'annonce à nouveau compliquée.

On entrevoit une légère amélioration, un peu moins de vent, quelques périodes d'accalmie. On peut nourrir de meilleurs espoirs que la semaine passée. 

Après une courte fenêtre ce dimanche, la tempête revient mardi, générant des vents néfastes dès lundi. L'accalmie devrait arriver mardi et permettre à plus de pêcheurs de sortir.

Il va falloir profiter des courtes fenêtres sans vent, la houle sera elle présente et puissante toute la semaine. Suffisante pour faire bouger les poissons, mais parfois trop grosse pour aller dans les zones où ils sont.

Côté coefficients, toute la semaine est au dessus des 90, on est sur une grande marée. Elle pénalisera les pêcheurs au filet dans la Manche, la pêche est impossible quand le courant est au plus fort.

Mais les pêcheurs à la ligne sont généralement plein d'espoir à ce moment, le courant fait bouger les poissons et les rend moins méfiants. On croise les nageoires pour des bars et des lieus jaunes au bout des hameçons.

On espère aussi que ces grands mouvements d'eau pousseront les eaux douces des inondations vers le large, on craint qu'elles fassent fuir le poisson de la côte. Si ça marche, les dorades et maigres du Bassin d'Arcachon devraient faire un retour marqué dans les paniers.

La folle hausse de la semaine passée laisse présager d'excellentes nouvelles pour élargir l'impact positif de Poiscaille. Plus on livre de paniers, plus on soutient de pêcheurs, ils bénéficient de prix justes et peuvent pêcher moins.

On rêve même un jour de voir les stocks de poissons s'améliorer grâce à nos paniers. Si plusieurs milliers de pêcheurs vivent mieux et pêchent moins, ça devrait se voir sous la mer.

On avait déjà un embouteillage de demandes en fin d'année, avec beaucoup de pêcheurs qu'on ne pouvait embarquer correctement. On veut être sûr d'assurer le débouché de manière régulière, sur le long terme. Pas de prendre deux fois du poisson et ne plus donner signe de vie par manque de débouché.

On a en plus reçu des dizaines de messages de nouveaux pêcheurs, partants pour rejoindre le réseau. Mais aussi des producteurs de soupes, de conserves ou de plats traiteur.

Grâce à tous ces nouveaux matelots et ces nouvelles solutions, on est sereins pour en accueillir plusieurs dizaines. On estime qu'une cinquantaine pourrait venir gonfler les rangs dans les prochaines semaines.

Encore une raison de garder le sourire malgré les caprices de la météo et la tempête de commandes à gérer. Alors encore une fois, merci !