PODCAST - Devenez un expert de la mer 🐚🌊
On vous présente la série de podcasts qu'on a enregistrés fin juin avec Basics of bouffe - le podcast qui décortique la bouffe par Business of Bouffe.
L'émission animée par Elisa Gautier, entrepreneuse et restauratrice, nous décrypte des thématiques autour de l'alimentation grâce à des experts, qui répondent de manière ludique et simple.
À travers 12 épisodes de 10 minutes tous les lundis. On vous explique tout ce qu'il faut savoir pour comprendre les produits marins et les consommer de manière responsable. Les différentes techniques de pêche, les enjeux autour du saumon, la saisonnalité de la moule et du homard...
À écouté sans modération pendant votre pause, votre trajet pour aller au travail ou encore pendant votre moment cuisine du week-end.
1er épisode : Basics of bouffe - La Mer #1 / La pêche
On vous éclaire sur la pêche, simplement et rapidement en parlant des engins, techniques, espèces et on répond aux questions que vous pourriez vos poser.