📻 Radio Ponton #315 - L'été s'installe, on veut le retour du printemps 🌞

Voilà enfin une belle semaine côté météo ! Des conditions favorables un peu partout, beaucoup de pêcheurs dehors, on a eu du mal à trouver le mauvais temps.

Mais c'est le mauvais côté de l'été qui se profile à l'horizon. Les pêches ont été globalement très maigres. Les merlus mordent moins à Saint Jean de Luz, la pêche a "coupé" à Arcachon.

Juin est souvent un mois de transition pas facile pour les pêcheurs. Les poissons d'hiver sont partis au large, les poissons d'été ont passé l'euphorie alimentaire pour qui les saisit quand ils reviennent à la côte, l'eau s'éclaircit, les plaisanciers sont bien présents. Beaucoup de facteurs qui rendent la pêche difficile.

La bonne nouvelle se trouve côté coquillages, où toutes les origines de moules étaient au rendez-vous, bien remplies après la ponte printanière.

Avec des coefficients faibles, Mickael Jouis a pu poser ses filets, et de belle manière ! Des raies en pagaille, et même quelques lottes pour varier les paniers. Malgré la tendance en baisse, Benjamin Guillet a encore réalisé une belle sortie au merlu, à Saint Jean de Luz.

Enfin le réchauffement de l'eau semble rapprocher les maquereaux de la côte, Bertrand Lerouvillois a ferré sec autour de Cherbourg.

Cette année, les ligneurs du Pays Basuqe ont fait une belle saison au merlu. Les conditions ont permis de sortir régulièrement, et l'appétit des merlus a poussé les pêcheurs en mer dès que possible.

Pour appâter les hameçons, les pêcheurs utilisent des sardines congelées, idéalement des petites.

Vent de panique la semaine dernière sur le port : il y avait pénurie de sardines. Toutes les réserves ont été utilisées.

Les prix ont grimpé, il a fallu se rabattre sur des plus gros calibres, moins appréciés des merlus.

Plusieurs pêcheurs sont donc partis pêcher le thon, avec des leurres.

Et avec succès, comme Nicolas Ribault, qui a pris son premier thon de la saison. Capturé en fin de semaine, ça ne collait pas pour les paniers. Mais c'était parfait pour remplir le fumoir Onake, à quelques kilomètre de là. On retrouvera ce thon rouge fumé dans quelques semaines.

C'est grâce à ces 1800 commerces et leurs équipes que l'on peut acheminer nos paniers partout en France.

Grâce à eux les livraisons sont groupées, ce qui permet à tout le monde d'économiser sur les frais de livraison. Vous payez ainsi moins cher vos paniers et on peut maintenir la bonne rémunération des pêcheurs.

C'est également moins d'émissions par rapport aux livraisons à domicile. 

Bref, un système qui a tout bon. Et les commerçants ne touchent aucune commission sur les paniers. Leur motivation ? Vous proposer du poisson frais, soutenir les petits pêcheurs français, mais également faire découvrir leurs commerces à de nouveaux clients.

Pour la semaine prochaine on retrouve des conditions printanières. Des températures en baisse, un peu de vent d'Ouest en Bretagne, de la tramontane dans le Golfe du Lion. Ces conditions semblent assez favorables pour de belles pêches de poissons. On pense bien sûr à la raie et aux merlus de ligne. Mais on pourrait avoir une bonne surprise sur le thon rouge ou le lieu jaune. On est assez prudents au vu des conditions météo, mais plutôt confiants. 

Ce sont les homards qui vont enfin faire leur entrée en scène de manière conséquente. Les pêches sont régulières et plutôt bonnes, avec des prix qui commencent à bien baisser. C'est clairement le meilleur moment de l'année pour en profiter !