Pêcheur à la ligne, thon germon Pays-Basque

📻 Radio Ponton #316 - Du bleu dans le ciel, du bleu sous les pinces 🦞

🌊 Météo de la semaine passée : les poissons au ralenti avec la chaleur

Deuxième semaine d'affilée avec une météo orientée au beau, la majorité des pêcheurs du réseau étaient en mer. On a bien eu du vent côté Méditerranée, où Matthieu Cardona a eu du mal à trouver les mulets. La chaleur a joué des tours aux Brestois, avec de la brume sur toute la rade, obligeant le report des sorties au large, trop risqué de sortir avec une faible visibilité.

Globalement, on sent que la chaleur a ralenti les poissons, avec des prises plutôt faibles. Entre les petits coefficients, l'absence de houle et la chaleur, on a toutes les conditions pour des eaux claires et des poissons qui bougent peu. L'avantage, c'est qu'on a mobilisé beaucoup de pêcheurs pour remplir les paniers, avec une grande diversité à la clef.

📦 Le Casier de la semaine : beaucoup de blanc, un peu de bleu

Avec des coefficients faibles, Mickael Jouis a pu poser ses filets, et de belle manière ! Des raies en pagaille, et même quelques lottes pour varier les paniers. Malgré la tendance en baisse, Benjamin Guillet a encore réalisé une belle sortie au merlu, à Saint Jean de Luz.

Enfin le réchauffement de l'eau semble rapprocher les maquereaux de la côte, Bertrand Lerouvillois a ferré sec autour de Cherbourg.

L'anecdote de la semaine : des moules, des moules, des moules !

La reproduction est passée, les épisodes de planctons toxiques du printemps également, tout est au vert pour le retour des moules en masse dans les paniers.

On a retrouvé cette semaine quasiment tous les producteurs de moules, tous sur cordes. Julien et Leslie Romagné, de l'île de Groix, Marie Aurenche et Guillaume Nicolle, de Loctudy et Nieves et Daniel Castejon, de Camargue.

Avec la production sur corde, les moules sont immergées en permanence, contrairement aux bouchots. Ceci leur permet de se nourrir en permanence, et d'être remplies dès le mois de juin.

Les merlus ralentissent, les pêcheurs guettent les germons

La saison de pêche au merlu a été "correcte" d'après les pêcheurs de Saint-Jean de Luz. Bienvenue après plusieurs années de pêches au ralenti. Depuis deux semaines, on sent que les poissons mordent moins, le pic de pêche printanier semble passé. Mais surtout, les premiers échos de thon germon, appelé aussi thon blanc, commencent à parvenir des côtes espagnoles.

Alors même s'il reste encore des merlus à ferrer à la ligne, plusieurs navires ont fait le choix de s'arrêter pour se préparer au mieux et profiter à fond du passage des thons. Difficile de dire quand ça va commencer exactement, mais les pêcheurs sont prêts!

Recette de moules et son duo de courgettes

Remplissage en hausse pour les moules de corde, on sort les marinières !

Complétez votre Poiscaille et soutenez les Point Relais

C'est grâce à ces 1800 commerces et leurs équipes que l'on peut acheminer nos paniers partout en France.

Grâce à eux les livraisons sont groupées, ce qui permet à tout le monde d'économiser sur les frais de livraison. Vous payez ainsi moins cher vos paniers et on peut maintenir la bonne rémunération des pêcheurs.

C'est également moins d'émissions par rapport aux livraisons à domicile.

Bref, un système qui a tout bon. Et les commerçants ne touchent aucune commission sur les paniers. Leur motivation ? Vous proposer du poisson frais, soutenir les petits pêcheurs français, mais également faire découvrir leurs commerces à de nouveaux clients.

On sait que vous êtes déjà nombreux à le faire, mais on vous rappelle l'importance de compléter votre panier Poiscaille avec quelques aromates, une bouteille, les légumes de saison ou toutes les bonnes choses qu'ils vous dénichent chaque semaine. Parfait pour se régaler et soutenir un système où tout le monde est gagnant !

Photo d'un point relais du réseau Poiscaille

🌤️ Les prévisions météo et Casiers de la semaine prochaine : du bleu dans le ciel, du bleu dans les paniers

La majorité des pêcheurs sont enthousiastes pour la semaine prochaine. Il y a bien un peu de vent au menu sur la Manche puis sur le Sud-Ouest, à partir du milieu de la semaine. Les coefficients en hausse devraient faire bouger les poissons, ce qu'attendent les ligneurs avec impatience. On croise les doigts pour que lieus jaunes et bars soient au rendez-vous.

Mais c'est surtout le homard qui est attendu en masse. Les pêcheurs du Cotentin sont en ligne de mire pour nous faire parvenir leurs belles pinces bleues.

C'est certainement la meilleure période de l'année pour en profiter, avec les prix les plus bas.