Bonite séchée au poivre

Ingrédients :

- Un filet de bonite

- 50g de maceron ou poivre moulu

- Ecraser le poivre dans un bol, pour avoir du poivre fin

- Placer la darne de bonite sur une planche

- Recouvrir le filet de poivre, et tapoter en l'ajoutant

- Poser le filet de bonite, sur une grille à four

- Laisser sécher pendant au moins deux jours

- 🕑... 48h après, découper le filet en tranche fine

L'apéro est prêt ✨

Pour plus de détails, la vidéo de la recette est juste ici 👇