
Bonite séchée au sel et à la criste marine
Ingrédients :
- Un filet de bonite
- 50g de gros sel
- 2 branche de criste marine
Préparation :
- Couper la criste marine en petits morceaux
- Placer la darne de bonite sur une planche
- Recouvrir le filet de sel, et de criste marine
- Poser le filet de bonite, sur une grille à four
- Laisser sécher pendant au moins 24h
- 🕑... 24h après, rincer le filet de bonite à l'eau pour enlever le sel
- Découper le filet de bonite en tranche
L'apéro est prêt ✨
Pour plus de détails, la vidéo de la recette est juste ici 👇