Bonite séchée au sel et à la criste marine

Ingrédients :

- Un filet de bonite

- 50g de gros sel

- 2 branche de criste marine

- Couper la criste marine en petits morceaux

- Placer la darne de bonite sur une planche

- Recouvrir le filet de sel, et de criste marine

- Poser le filet de bonite, sur une grille à four

- Laisser sécher pendant au moins 24h

- 🕑... 24h après, rincer le filet de bonite à l'eau pour enlever le sel

- Découper le filet de bonite en tranche

L'apéro est prêt ✨

Pour plus de détails, la vidéo de la recette est juste ici 👇