Un pesto antioxydant à base d'herbes des marais, pour accompagner vos poissons, crustacés et coquillages.

Pesto des marais : salicorne et aster

Ingrédients

100 gr de graines de tournesol
50 gr de salicorne
50 gr d'aster

Préparation

Hacher l'aster et la salicorne ensemble
Mettre dans un bol
Ajouter 4-5 cuillères d'huile d'olive
Ajouter les graines de tournesol
Mixer le tout, jusqu’à trouver un mélange homogène

Le pesto est prêt, à utiliser sans modération dans vos préparations 🥰

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Produits ultra-frais

72h max entre la mer et votre assiette, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution.

100% sauvage

Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.

Valorisation de toutes les espèces

On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.