Comment ouvrir une huître sans se blesser

Tutoriel - Comment manger une huître correctement ?

Savourer parfaitement une huître, c'est tout un art. Embarquez avec nous pour une aventure gustative iodée : plaisir garanti à chaque bouchée !

Voici les étapes à suivre :

1- Prenez votre fourchette à l'envers pour détacher le pied de l'huître

2- Vérifiez si elle est bien vivante, en titillant le bord du manteau

3- Enlevez la première eau (selon les goûts !) pour éviter un surplus

Vous êtes prêts pour faire le plein d'iode ! 🦪

Notre tutoriel en vidéo ⬇️

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J'explore la richesse de la mer

Poiscaille vous fait découvrir toute la diversité de la mer. Jouez avec les saveurs et les textures pour proposer des recettes variées à vos convives.

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Du poisson frais comme à la côte, en direct des pêcheurs vertueux

Valorisation de toutes les espèces

On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.

Produits ultra-frais

72h max entre la mer et votre assiette, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution.

100% sauvage

Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.