Blog Poiscaille : articles sur les produits de la mer

Journal de bord

Il s'en passe dans la vie de Poiscaille et des produits de la mer ! De la petite brève à l'article de fond sur les produits, leurs origines, leurs méthodes de pêche, vous êtes ici dans la cabine du navire.

Qui sommes-nous ?

29 février 2024

Poiscaille, c'est la version marine du panier de légumes

Radio Ponton #247

29 janvier 2024

Chaque dimanche, nous récapitulons les prises de la semaine passée et explorons les tendances à anticiper pour la prochaine.

Poiscaille, depuis sa création

26 janvier 2024

Tout savoir sur la création de la start-up iodée, depuis la vente de coquilles Saint-Jacque en bas d'un immeuble du 20e arrondissement de Paris, à une entreprise de 80 salariés en route vers la rentabilité !

Comment dégorger ses palourdes ?

23 janvier 2024

Une étape essentielle avant la cuisson de vos coquillages, apprenez à dégorger vos palourdes !

Comment ouvrir une palourde crue ?

23 janvier 2024

Les palourdes crues, quel régal ! On vous apprend à les ouvrir facilement.

Radio Ponton #246

22 janvier 2024

Chaque dimanche, on revient sur la pêche de la semaine passée et les tendances de la prochaine. Entre tempête et neige, on vous livre les actus à ne pas louper !