Journal de bord
Il s'en passe dans la vie de Poiscaille et des produits de la mer ! De la petite brève à l'article de fond sur les produits, leurs origines, leurs méthodes de pêche, vous êtes ici dans la cabine du navire.
Radio Ponton #248 : le retour des poissons
15 avril 2024
Retour des plies, flets et soles ; bonites en abondance et tempête hivernale, plongez dans les news de la semaine écoulée.
Le pain qui fait du bien, Pane Vivo
15 avril 2024
Un pain 100% Levain, nourrissant, à indice glycémique faible pour accompagner vos repas iodé : le pain aux algues de Pane Vivo.
Radio Ponton #262 : En mai, fais ce qu'il te plaît.
13 avril 2024
Entre caprices météorologiques et belles prises, les pêcheurs ont bravé les éléments pour garnir les Casiers de cette mi-mai.
Pourquoi Poiscaille fonctionne sous forme d’abonnement ?
11 avril 2024
Votre engagement, à travers la formule d’abonnement, nous permet de garantir tout au long de l’année un revenu stable et élevé aux pêcheurs du réseau Poiscaille.
Comment lever ses filets de maquereau ?
13 mars 2024
Le tutoriel simplissime pour vous faire gagner du temps en cuisine : apprenez à lever les filets de votre maquereau.
Conférence débat La pêche durable Vendredi 8 mars à La Fourmilière, Dijon
7 mars 2024
Pêche durable : comment choisir son poisson pour soutenir les pêches réellement vertueuses ? Une soirée pour mieux comprendre les enjeux de la pêche durable et savoir comment choisir son poisson de manière vertueuse. Rendez-vous à La Fourmilière, 51 rue Général Fauconnet, 21000 Dijon, à partir de 19h30 Une dégustation d’huîtres et poissons fumés durables sera proposée à l’issue de la conférence.