Journal de bord
Il s'en passe dans la vie de Poiscaille et des produits de la mer ! De la petite brève à l'article de fond sur les produits, leurs origines, leurs méthodes de pêche, vous êtes ici dans la cabine du navire.
Poisson à 5€ contre poisson à 50€, on fait goûter à l’aveugle !
6 mai 2024
Tandis que le bar est convoité par la plupart des amateurs de poisson, le mulet est parfois boudé par le marché. Et pourtant, une fois les yeux bandés, la magie du mulet opère...
Comment découper une lotte ?
1 mai 2024
Le tutoriel qu'il vous faut pour devenir un/e pro de la découpe de lotte : un poisson si tendre et délicieux !
Radio Ponton #260 : Fin des tempêtes et retour du beau temps ?
29 avril 2024
Une météo enfin changeante, mais des jours fériés qui bousculent le calendrier des Casiers : C'est l'actu des pêches.
Radio Ponton #257 : Du jamais vu depuis 2013
25 avril 2024
Un record de houle, une arrivée en force pour nos amies à tentacules, une avance de nos moules nordistes : c'est le début du mois d'avril.
Radio Ponton #245 : Le froid sort les crocs
25 avril 2024
Le froid qui commence à frapper sérieusement, un phoque voleur et le retour du bar breton : plongez dans les actus de janvier.
Radio Ponton #255 : Le printemps et les belles pêches arrivent
25 avril 2024
Belle pêche, beaux Casiers, les merlans en foule : c'est l'actualité pêche de la fin du mois de mars.