Journal de bord
Il s'en passe dans la vie de Poiscaille et des produits de la mer ! De la petite brève à l'article de fond sur les produits, leurs origines, leurs méthodes de pêche, vous êtes ici dans la cabine du navire.
Radio Ponton #263 : Gaga des gadidés
21 mai 2024
Retour hebdomadaire sur la pêche : météo capricieuse, faible vent, poulpes toujours présents, gadidés retrouvés.
Radio Ponton #267 : Le Saupermarché du pêcheur
8 mai 2024
Saupe en abondance, météo qui contrarie... Plongez au cœur de l'actualité pêche de mi-juin.
Radio Ponton #266 : Le vent ne lâche pas la barre
8 mai 2024
Retour du beau temps mais poissons aux abonnés absents, belle pêche arcachonnaise et fête des dorades : plongez dans l'actu pêche de ce 9 juin.
Radio Ponton #261 : On aperçoit le soleil
6 mai 2024
Des grands changements climatiques, retour du homard et du bar, découvrez les news de ce début mai.
Un poisson 10 fois plus cher que l’autre, saurez vous l’identifier ?
6 mai 2024
Le congre abonde sur nos côtes mais les pêcheurs ont souvent du mal à le valoriser... Chez Poiscaille, on valorise toutes les espèces de la même manière alors quand nos pêcheurs le remontent, on le cuisine comme le reste de la pêche.
Poisson à 5€ contre poisson à 50€, on fait goûter à l’aveugle !
6 mai 2024
Tandis que le bar est convoité par la plupart des amateurs de poisson, le mulet est parfois boudé par le marché. Et pourtant, une fois les yeux bandés, la magie du mulet opère...