Comment ouvrir une huître sans se blesser ?

Elles mettent (presque) tout le monde d'accord, se dégustent en apéro ou en plat principal… mais peuvent faire peur au moment de la préparation. Pourtant, c'est très simple !   Voici notre technique sans risque, étape par étape, pour ouvrir vos huîtres en toute tranquillité :

1. Chercher le pied

2. Faire le mouvement de serrure (comme sur la vidéo)

3. Couper le pied

4. Séparer les coquilles 5. Et bon appétit !