Recettes
Des recettes et astuces simples avec des produits de saison. On vous dégotte aussi les recettes iodées des chef·fes que l'on adore, qui plairont aux amateurs de cuisine.
Tutoriel - Comment conserver ses huîtres ?
Un tutoriel pour la conservation de vos huîtres, afin de faire durer le plaisir !
Tutoriel - Comment manger une huître correctement ?
Creuses ou plates : découvrez l'art de déguster une huître et les secrets d'une sacrée expérience culinaire
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Produits ultra-frais
72h max entre la mer et votre assiette, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution.
Valorisation de toutes les espèces
On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.
100% sauvage
Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.