Chaque mois, découvrez une espèce phare de la saison. Souvent c'est le chouchou de nos abonnés, présent en abondance dans les paniers de la mer et sur notre boutique en ligne.
Trop souvent le bouquet est confondu avec les grosses crevettes tropicales ou les crevettes grises. On parle ici de la véritable crevette rose, celle qu'on capture dans les rochers et qu'on déguste encore fumante au retour de pêche. Magique !
Un grand plaisir chaque soir ou l'on récupère notre casier. La fraîcheur est au rdv même livré en limousin, la joie et la conscience tranquille de faire travailler des petits pêcheurs plutôt que les bateaux usines qui raclent tous les fonds et en plus on n'a que l'embarras du choix ! Bravo et merci.
En dehors de séjours en bord de mer où l'on peut acheter du poisson en direct, je n'avais jamais trouvé de poissons, coquillages ou crustacés aussi frais que chez Poiscaille !
Poiscaille, c'est LE moyen de se régaler partout en France de produits de la mer en provenance de nos côtes, d'une fraîcheur inégalée, tout en soutenant concrètement les pêcheurs responsables et la pêche durable.
Nous prenons des casiers Poiscaille depuis plus de 6 mois et nous en sommes ravis. De belles découvertes et de beaux produits dixit mon mari ancien restaurateur qui a été spécialisé au poste poissons !
Ce concept est un vrai bonheur ! Sitôt péché, sitôt dégusté ! Ravie de ne consommer que du poisson français, loin de ce que l'on trouve en supermarché. Grâce à Poiscaille, j'ai découvert de nouvelles saveurs que je n'aurais jamais osé tenter.
Cela fait plusieurs années que je commande les paniers Poiscaille. La qualité, le choix et l'éthique sont toujours au RV. Une belle mise en avant de nos petits pêcheurs français, et surtout une pêche durable. Merci à toute l'équipe qui est toujours à l'écoute et réactive.
Une expérience incroyable avec Poiscaille : poisson hyper frais, d'une qualité surprenante, le sentiment qu'il arrive directement du pêcheur le matin-même, alors que j'habite en Alsace. Poiscaille m'a vraiment réconcilié avec le poisson, moi qui adore ça !
Le casier poiscaille est toujours un délice, que ce soit du poisson ou des coquillages. C'est jour de fête à la maison ! Nous habitons loin de la mer, et ce casier nous amène l'air iodé et les embruns, un vrai bonheur !
Retrouvez une sélection d'espèces de saison et des produits de la mer transformés sur notre boutique en ligne.
22,50 € (250 g)
19,50 € prix abonné
18 € (250 g)
15,50 € prix abonné
45 € (500 g)
39 € prix abonné
13 € (1 kg)
11 € prix abonné
15 € (1000 g)
13 € prix abonné
31,50 € (2 douzaines)
27 € prix abonné
À cuisiner avec amour et à croquer à pleines dents !
Une recette sans chichi pour déguster un homard, tout simplement. Avec cette recette, vous sublimerez le goût de la chair grâce au beurre.
Une recette gourmande, inratable, à tester à l'apéro pour faire aimer la mer aux plus réticents...
Des huîtres chaudes ? C'est cette technique hyper rapide dont on raffole : régalez vos convives !
On a découvert les harengs frais avec nos pêcheurs de la Manche, et ça vaut vraiment le détour. Marinés à cru au citron, c'est parfait. A congeler au préalable.
Une recette conviviale de brochettes de thon rouge, à cuire au four ou au barbecue !
On a découvert les harengs frais avec nos pêcheurs de la Manche, et ça vaut vraiment le détour. Marinés à cru au citron, c'est parfait. A congeler au préalable.
