Pêcheurs
Les pêcheurs du réseau Poiscaille partagent notre vision de la durabilité : techniques de pêche dormantes, valorisation de toutes les espèces, pratiques limitant les rejets.
Yves Carbon, pêcheur à Saint-Quay-Portrieux
Issu d'une lignée de pêcheurs, Yves se spécialise en plongée depuis 2015. Il récolte ormeaux et coquilles Saint-Jacques dans la baie de Saint-Brieuc.
Poiscaille soutient la pêche durable française
Sorties à la journée exclusivement
Pour assurer la traçabilité de la date de pêche, garantie nulle part ailleurs dans la filière.
Pas de chalut, pas de drague
Préservation des fonds marins avec des techniques de pêche douces et sélectives.
Pêcheurs mieux rémunérés
20% au dessus des prix du reste de la filière. Gagner plus tout en réduisant l’effort de pêche, c’est possible.