Pêcheurs
Les pêcheurs du réseau Poiscaille partagent notre vision de la durabilité : techniques de pêche dormantes, valorisation de toutes les espèces, pratiques limitant les rejets.
Yves Carbon, pêcheur à Saint-Quay-Portrieux
Issu d'une lignée de pêcheurs, Yves se spécialise en plongée depuis 2015. Il récolte ormeaux et coquilles Saint-Jacques dans la baie de Saint-Brieuc.
Gagner plus tout en pêchant moins, c’est ce que font les pêcheurs du réseau Poiscaille
100% français
Pas d’importation, que des produits qui viennent de nos côtes françaises.
Pas de chalut, pas de drague
Préservation des fonds marins avec des techniques de pêche douces et sélectives.
Sorties à la journée exclusivement
Pour assurer la traçabilité de la date de pêche, garantie nulle part ailleurs dans la filière.