Pêcheurs
Les pêcheurs du réseau Poiscaille partagent notre vision de la durabilité : techniques de pêche dormantes, valorisation de toutes les espèces, pratiques limitant les rejets.
Yves Carbon, pêcheur à Saint-Quay-Portrieux
Issu d'une lignée de pêcheurs, Yves se spécialise en plongée depuis 2015. Il récolte ormeaux et coquilles Saint-Jacques dans la baie de Saint-Brieuc.
Poiscaille soutient la pêche durable française
Sorties à la journée exclusivement
Pour assurer la traçabilité de la date de pêche, garantie nulle part ailleurs dans la filière.
Pêcheurs mieux rémunérés
20% au dessus des prix du reste de la filière. Gagner plus tout en réduisant l’effort de pêche, c’est possible.
100% français
Pas d’importation, que des produits qui viennent de nos côtes françaises.