Pêcheurs
Les pêcheurs du réseau Poiscaille partagent notre vision de la durabilité : techniques de pêche dormantes, valorisation de toutes les espèces, pratiques limitant les rejets.
Mathieu Clouvel, pêcheur à Port-La-Nouvelle
La méthode durable du "Poul(p)e au pot" pratiquée par Mathieu Clouvel consiste à utiliser des pots souples pour attraper les poulpes de roche.
Matthieu Labonnote, pêcheur à Saint-Jean-de-Luz
Matthieu Labonnote pratique la pêche artisanale au merlu toute l'année à bord du Nahikrai à Saint-Jean-de-Luz
Matthieu Le Moal, pêcheur à Penmarch
Matthieu Le Moal, un marin pêcheur passionné, navigue depuis 2021 sur son bateau le Zebulon, près des roches de Penmarch, où il a grandi.
Matthieu Le Naour, pêcheur à Concarneau
Engagé pour la durabilité, Matthieu Le Naour pratique une pêche sélective sans impact sur les fonds marins de la côte de Concarneau.
Michel Roussel, pêcheur à Boulogne-sur-mer
Michel nous raconte son quotidien en tant que pêcheur à la ligne à Boulogne-sur-mer, avec toutes ses années d'expérience il retrace une carrière passionnante.
Mickaël Gillot, pêcheur dans la baie du Mont Saint-Michel
Mickaël, artisan reconverti en pêcheur, est expert en pêche à pied depuis son enfance Il promeut une pêche raisonnée et participe activement à la gestion des stocks, afin de lutter contre la surpêche.
Morgan Sumien, pêcheur à Saint-Mandrier
Reconversion réussie pour Morgan Sumien, pêcheur passionné à Saint-Mandrier-sur-mer dans le Var.
Nathan Roullot, pêcheur à Saint-Guénolé
Ayant perfectionné ses méthodes au Japon, Nathan pratique l'Ikejime pour garantir la fraîcheur de ses poissons, offrant une chair ferme et savoureuse appréciée des plus exigents.
Nicolas Blanc, pêcheur à Saint-Mandrier
Nicolas, un marin au grand cœur, vous invite à découvrir les délices de la Méditerranée. Des poissons frais, des histoires savoureuses, une pêche pleine de passion !
Poiscaille soutient la petite pêche française
Sorties à la journée uniquement
Le poisson est débarqué le jour où il a été pêché, pour s’assurer de la date de pêche et garantir un maximum de fraîcheur.
Pêcheurs mieux rémunérés
30% au dessus des prix du reste de la filière. Gagner plus tout en réduisant l’effort de pêche, c’est possible.
Navires de moins de 12 mètres
Petite pêche côtière uniquement, le type de pêche qui a le moins d’impact sur les écosystèmes selon des critères objectifs.