Découvrez les pêcheurs responsables de Poiscaille

Julien Mouton, pêcheur à Gouville-sur-Mer

Julien défie les attentes familiales et devient, à 23 ans, le plus jeune patron pêcheur de la Manche. Engagé pour une pêche sélective et durable, il diversifie ses activités pour assurer l'avenir de son entreprise.

Kevin Leroux, pêcheur à Marseille

Kevin incarne l'authenticité et la passion de la Méditerranée. De la capture des dorades royales dans les Calanques aux expéditions pour le thon rouge, chaque prise est une histoire.

Kénan Riou, pêcheur à Saint Quay Portrieux

Cap sur l'univers captivant de Kénan, l'un des plus jeunes pêcheurs de France ! Avec passion et détermination, il vous livre les trésors de la mer.

Laurent Pezzotti, pêcheur à Pérols

Laurent Pezzotti pratique la pêche à l'anguille toute l'année à Pérols, avec des nasses dans les étangs salés.

Leslie et Julien Romagné, pêcheurs à Groix

Laissez-vous séduire par le goût exceptionnel des moules de Groix, élevées avec amour par Leslie et Julien ! Une mytiliculture réfléchie et respectueuse de l'environnement pour des saveurs uniques et un bilan carbone positif.

Loïc Danlos, ostréiculteur à Blainville-sur-Mer

Passionné dès son enfance, Loïc produit des huîtres fines de pleine mer avec sa femme Valérie. Leur méthode d'élevage sur table donne des huîtres toniques, iodées et pleines de saveurs, reflétant l'effort et la passion investis.

Loïc Violon, pêcheur au Guilvinec

Spécialiste du casier au Guilvenec, Loïc Violon pêche homards, araignées et étrilles à proximité de la côte.

Lucile & Éric Doceul, pêcheurs à Gâvres

Lucile & Éric, le duo qui défie les marées pour vous offrir des coques fraîches et savoureuses. Chaque récolte est un travail d'équipe, une quête minutieuse pour vous garantir un plaisir authentique à chaque dégustation.