Journal de bord

Il s'en passe dans la vie de Poiscaille et des produits de la mer ! De la petite brève à l'article de fond sur les produits, leurs origines, leurs méthodes de pêche, vous êtes ici dans la cabine du navire. Faites (ré)chauffer votre café, enfilez votre marinière et plongez avec nous.

Poiscaille a jeté l'ancre dans toute la France en 2021 🇫🇷

Le 19 janvier

Aujourd'hui, 1000 épiceries, cavistes, magasin bio ou vrac répartis dans toute la France, acceptent de recevoir, stocker et distribuer les Casiers de la mer.... (lire la suite)

Poiscaille soutient les pêcheurs, le bilan concret de 2021 🐟

Le 19 janvier

Poiscaille, c'est un réseau de 176 pêcheurs et 8 ostréiculteurs / mytiliculteurs engagés. Tous travaillent pour de petites structures, à bord de navires de moins de 12m, et contribuent à la pêche durable en France.... (lire la suite)

Coup d'oeil dans le sillon - Il s'est passé quoi en 2021 ?

Le 13 janvier

Découvrez toutes les actus 2021 chez Poiscaille.... (lire la suite)

Concours - Recette du beurre de barbes de Saint-Jacques

Le 06 janvier

Pour la première recette de l'année, on vous propose une recette zéro déchet : un beurre de Saint-Jacques. On l'a tournée à 4 mains avec Wabi Paris, en décembre dernier.... (lire la suite)

Carnet de calembour(de)s, pour survivre au réveillon de Noël

Le 24 décembre

Rien de tel que d'ajouter un peu d'humour iodé aux blagues salées du thonthon relou. Notre équipe s'en est donnée à coeur joie. Voici une compilation rien que pour vous.... (lire la suite)

Trucs & astuces pour devenir le parfait cuistot du réveillon

Le 22 décembre

On vous a compilé ici nos conseils et tutos vidéo pour cuisiner au mieux vos homards, langoustes, coquilles Saint-Jacques...... (lire la suite)