Petite nouveauté chez Poiscaille. Après le Mulet fumé du printemps, voici le Thon Germon fumé de l'été Depuis quelques jours, on vous propose sur la boutique des longes fumées de Thon Germon de ligne. Ces Thons sont pêchés, découpés et fumés sur place, à Saint-Jean de Luz, pour Poiscaille. Pour... (lire la suite)

Les Casiers de la Mer reviennent sur les flots les semaines des 8 et 15 juin. Mais comment ça va se passer ? Je l'aurai quand mon premier Casier post-Covid ? Pas de panique, on vous explique tout ci-dessous : Le Casier de la Mer, c'est quoi en fait ? Vous êtes nombreux à... (lire la suite)

1ère journée nationale Thon Rouge - soutenir la petite pêche côtière... (lire la suite)

Mise à jour le lundi 1er juin Dans ce contexte de crise sanitaire dûe au Coronavirus (Covid-19), Poiscaille a mis entre écoutilles ses Casiers de la Mer (abonnement) et privilégié la boutique en ligne. Pour continuer d'assurer un débouché aux pêcheurs côtiers pendant la crise, leur éviter des ventes au... (lire la suite)

Contre temps et marées de Boris Charcossey, un carnet de bord crépusculaire sur un chalutier du grand large L'auteur Boris Charcossey est chercheur ethnologue. Il embarque dans le monde de la pêche au large par l'intermédiaire d'un projet de recherche sur le siki, une espèce de requin vivant entre 200... (lire la suite)

Plusieurs sources scientifiques l'ont confirmé aujourd'hui. La baisse du QI de la population française, liée à l'arrêt temporaire des livraisons de poisson frais, durable et éthique, est endiguée. En effet, Poiscaille reconnecte, depuis vendredi 27 mars, les pêcheurs vertueux et les consommateurs français. Le professeur Jean-Loup Murex nous explique : "... (lire la suite)