Il s'en passe dans la vie de Poiscaille et des produits de la mer ! De la petite brève à l'article de fond sur les produits, leurs origines, leurs méthodes de pêche, vous êtes ici dans la cabine du navire. Faites (ré)chauffer votre café, enfilez votre marinière et plongez avec nous.
Le 28 octobre
Depuis plusieurs années, c'est un sujet très chaud ! La pêche des dauphins est décriée et surveillée un peu partout par les défenseurs des cétacés. On pense à la baie de Taiji au Japon dans laquelle des centaines de dauphins sont tués chaque année ou aux pêches professionnelles danoises. Mais sur... (lire la suite)
Le 07 octobre
Ça y est, c'est la saison de la coquille saint-jacques. Les toutes premières coquilles sont déjà sur la boutique Poiscaille et dans les Casiers de la Mer. On va pouvoir en profiter jusqu'au printemps. L'occasion pour pas mal d'entre-vous de les découvrir (ou re-découvrir). Elles sont ramassées à la main,... (lire la suite)
Le 24 juillet
Petite nouveauté chez Poiscaille. Après le Mulet fumé du printemps, voici le Thon Germon fumé de l'été Depuis quelques jours, on vous propose sur la boutique des longes fumées de Thon Germon de ligne. Ces Thons sont pêchés, découpés et fumés sur place, à Saint-Jean de Luz, pour Poiscaille. Pour... (lire la suite)
Le 03 juin
Les Casiers de la Mer reviennent sur les flots les semaines des 8 et 15 juin. Mais comment ça va se passer ? Je l'aurai quand mon premier Casier post-Covid ? Pas de panique, on vous explique tout ci-dessous : Le Casier de la Mer, c'est quoi en fait ? Vous êtes nombreux à... (lire la suite)
Le 26 mai
1ère journée nationale Thon Rouge - soutenir la petite pêche côtière... (lire la suite)