Les pêcheurs du réseau Poiscaille partagent notre vision de la durabilité

Pêcheurs

Les pêcheurs du réseau Poiscaille partagent notre vision de la durabilité : techniques de pêche dormantes, valorisation de toutes les espèces, pratiques limitant les rejets.

De la montagne à la mer, Bertrand, originaire de Savoie, s'immerge dans le monde de la pêche aux casiers

Bertrand Le Bideau, pêcheur à Concarneau

De la montagne à la mer, Bertrand, originaire de Savoie, s'immerge dans le monde de la pêche aux casiers autour de l'archipel de Glénan pour capturer tourteaux et homards.

Breandán, la jeunesse fougueuse de la mer celtique, vous livre ses trésors marins capturés avec passion.

Breandán Galvin, pêcheur à Lanildut

Breandán, la jeunesse fougueuse de la mer celtique, vous livre ses trésors marins capturés avec passion et respect des saisons. Embarquez pour un voyage gustatif au rythme des marées, où chaque prise est une histoire d'engagement et de tradition.

Bruno et Jean-Luc relancent la tradition du ligneur,

Bruno Guedon et Jean-Luc Bunet, pêcheurs à Dieppe

Bruno et Jean-Luc relancent la tradition du ligneur, avec une complicité unique et une connaissance approfondie des spots de pêche en Haute-Normandie.

Corinne a une passion bien à elle : les plantes halophiles, c’est-à-dire qui s’épanouissent dans un milieu salé.

Corinne Lucas, cueilleuse en Guérande

Corinne est une cueilleuse passionnée, qui récolte les plantes halophiles des marais salants et notamment la salicorne, sa préférée. Elle en fait même des semis pour ses salines.

Cédric Payen, passionné de pêche depuis l'enfance, a débuté sa carrière dans la cuisine avant de se lancer dans la pêche

Cédric Payen, pêcheur à Saint-Raphaël

Cédric Payen, passionné de pêche depuis l'enfance, a débuté sa carrière dans la cuisine avant de se lancer dans la pêche professionnelle à Saint-Raphaël.

David Faydi, pêcheur à Port-la-Nouvelle

David, pêcheur du golfe du Lion, favorise les petits métiers pour une pêche durable, notamment la pêcherie collective.

Découvrez l'histoire émouvante de Délia, héritière d'une tradition familiale envoûtante.

Délia Bernardi, pêcheuse à Arcachon

Découvrez l'histoire émouvante de Délia, héritière d'une tradition familiale envoûtante. Une vie dédiée à la mer et à la pêche durable.

Direction le lac Léamn pour découvrir l'univers fascinant d'Éric,

Eric Jacquier, pêcheur sur le lac Léman

Direction le lac Léamn pour découvrir l'univers fascinant d'Éric, le gardien des secrets du Lac Léman. Avec des techniques de pointe et un dévouement sans faille, il vous offre des produits d'une qualité exceptionnelle.

Entre mer et étang, Erwan maîtrise les eaux méditerranéennes avec une polyvalence remarquable

Erwan Berton, pêcheur à Leucate

Entre mer et étang, Erwan maîtrise les eaux méditerranéennes avec une polyvalence remarquable et privilégie les circuits courts pour valoriser ses prises.

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Poiscaille soutient la pêche durable française

Pas de chalut, pas de drague. Préservation des fonds marins avec des techniques de pêche douces.

Pas de chalut, pas de drague

Préservation des fonds marins avec des techniques de pêche douces.

Pas d’importation, que des produits qui viennent de nos côtes françaises.

100% français

Pas d’importation, que des produits qui viennent de nos côtes françaises.

Sorties à la journée uniquement. Le poisson est débarqué le jour où il a été pêché, pour un maximum de fraîcheur.

Sorties à la journée uniquement

Le poisson est débarqué le jour où il a été pêché, pour s’assurer de la date de pêche et garantir un maximum de fraîcheur.