Recettes
Votre Casier Poiscaille à la casserole. Des recettes et astuces simples avec des produits de saison. On vous dégotte aussi les recettes iodées des chef·fes que l'on adore, qui plairont aux amateurs de cuisine.
Darne de bonite poêlée à l'arroche
Découvrez une recette de darne de bonite, facile et rapide. Idéale pour un déjeuner au soleil !
Mulet façon meunière et ses condiments
Découvrez une recette de mulet façon meunière, par Sebastien Delorme pour le concours d'Olivier Roellinger !
Tartare de mulet
Recette de tartare de mulet Poiscaille
Poissons plats frits
Céteaux frits accompagnés de sa mayonnaise maison
Filet de perche croque-sel
Découvrez notre recette de perche, façon croque-sel. Idéale pour les petites pièces !
Le perche, comme un plongeon dans les eaux saumâtres !
Découvrez notre recette de perche en carpaccio !