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Liste de recettes de poissons, coquillages et crustacés.

Recettes

Des recettes et astuces simples avec des produits de saison. On vous dégotte aussi les recettes iodées des chef·fes que l'on adore, qui plairont aux amateurs de cuisine.

Pageot et son risotto au curry

Les pépites de noisette nous dévoile sa recette de risotto au curry, des mélanges de saveurs et un régal en bouche !

L'ombrine farcie, la méditerranée dans les papilles

Marie Chioca nous emmène en Méditerranée avec sa sublime recette d'ombrine, élaborée avec son Casier Poiscaille.

Limande rôtie aux olives et son chou romanesco

Les pépites de noisette nous dévoile sa recette de limande rôtie aux olives, une recette simple et légère pour profiter de votre Casier Poiscaille.

Le tacos de merlu, une recette simple et délicieuse

Les pépites de noisette nous livre sa recette de tacos de merlu, une recette légère et rafraîchissante pour sublimer votre Casier Poiscaille.

Recette de roussette (saumonette) cuisinée avec la peau

Roussette Poêlée : croustillante, savoureuse, et sans effort (pas besoin d'enlever la peau) ! Un régal marin prêt en un clin d'œil. À vos poêles !

Recette de quenelles de brême

Sauce Nantua, l'accompagnement parfait pour des quenelles de brème exquises ! À savourer sans modération.

La recette de merlu idéale pour l'été : terre et mer

Audrey Cuisine nous livre les secrets de sa recette de merlu au chorizo et légumes du soleil. A tester avec votre Casier Poiscaille.

Dorade rôtie sur son lit de fenouil

Les pépites de noisette nous ravie les papilles avec cette recette de dorade rôtie, une recette parfaite pour sublimer votre Casier Poiscaille !

Comment retirer la peau d'un filet de poisson ?

Aujourd'hui on vous apprend à lever la peau d'un filet de poisson, un tuto ultra simple pour vous en sortir comme des chefs!

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Cuistot en herbe ? Partagez nous vos recettes !

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Valorisation de toutes les espèces de poissons, pour éviter les rejets.

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Poisson 100% sauvage. Pas d’élevage chez Poiscaille. Huîtres nées en mer. Moules élevées sur cordes.

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