Recettes

Votre Casier Poiscaille à la casserole. Des recettes et astuces simples avec des produits de saison. On vous dégotte aussi les recettes iodées des chef·fes que l'on adore, qui plairont aux amateurs de cuisine.

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Le fumet, une sauce anti-gaspi !

Comment tout utiliser dans vos recettes iodées ! Essayez notre recette de fumet, une sauce qui utilise vos déchets de produits de la mer.

Saint-Jacques, coulis de cresson, châtaigne et sarrasin, du chef Romain Roullier

Une recette du chef Romain Roullier, du restaurant Ar Iniz de Saint-Malo.

Potimarron farci et noix de Saint-Jacques poêlées au sésame

Une recette de Maud, du blog Baroudeuse Culinaire.

3 sauces pour accompagner vos mets iodés ⚓️

Trois recettes de sauce pour accompagner vos mets iodés.

Trois recettes du chef Romain Roullier autour de la coquille Saint-Jacques

3 recettes du chef Romain Roullier autour de la coquille Saint-Jacques de plongée de Saint-Malo...