Recettes
Votre Casier Poiscaille à la casserole. Des recettes et astuces simples avec des produits de saison. On vous dégotte aussi les recettes iodées des chef·fes que l'on adore, qui plairont aux amateurs de cuisine.
Le fumet, une sauce anti-gaspi !
Comment tout utiliser dans vos recettes iodées ! Essayez notre recette de fumet, une sauce qui utilise vos déchets de produits de la mer.
Saint-Jacques, coulis de cresson, châtaigne et sarrasin, du chef Romain Roullier
Une recette du chef Romain Roullier, du restaurant Ar Iniz de Saint-Malo.
Potimarron farci et noix de Saint-Jacques poêlées au sésame
Une recette de Maud, du blog Baroudeuse Culinaire.
3 sauces pour accompagner vos mets iodés ⚓️
Trois recettes de sauce pour accompagner vos mets iodés.
Trois recettes du chef Romain Roullier autour de la coquille Saint-Jacques
3 recettes du chef Romain Roullier autour de la coquille Saint-Jacques de plongée de Saint-Malo...