Recettes
Votre Casier Poiscaille à la casserole. Des recettes et astuces simples avec des produits de saison. On vous dégotte aussi les recettes iodées des chef·fes que l'on adore, qui plairont aux amateurs de cuisine.
Rougets Barbets en escabèche 🐟
Recette du rouget-barbet en escabèches pour vous régaler au bureau ou à la maison !
Pesto des marais 🌱
Recette d'un pesto des marais, qui peut accompagner vos poissons, crustacés et coquillages !
Crème de moules 🐚
Recette de crème de moules, simple et délicieuse pour assaisonner vos apéros !
Rougets Barbets aux aiguilles de pin (en éclade) 🐠
Découvrez notre recette de rougets barbets aux aiguilles de pin (en éclade)
Poisson frais - Filet de merlan poché au beurre 🐟
Recette de filet de merlan poché au beurre (infusé au fenouil des marais)
Soupe de poisson de Méditerrannée
Une recette de soupe de poissons maison aussi simple qu'efficace. Pas besoin d'écailler ni de fileter au préalable...