Liste de recettes de poissons, coquillages et crustacés.

Recettes

Des recettes et astuces simples avec des produits de saison. On vous dégotte aussi les recettes iodées des chef·fes que l'on adore, qui plairont aux amateurs de cuisine.

Terrine de tête de thon

Recycler une tête de thon en une délicieuse terrine, pour ne rien gaspiller et impressionner vos amis à l'apéro.

Kethon : la version marine du kebab

Le kebab de thon : une préparation délicieuse et un festin à composer selon vos goûts, pour régaler vos papilles !

Est-il possible de congeler les moules ?

Possible mais pas n'importe comment - on a testé 5 options pour vous. Alors la prochaine fois que vous avez un sachet de moules qui risque de patienter trop longtemps, prenez 5 minutes pour les précuire. Pas de gâchis et un goût au rendez-vous.

Homard bleu au four

A la fois chic et gourmand, savourez la douce chair de votre homard bleu grâce à une cuisson rapide au four.

Darne de lieu jaune en 3 façons

Une darne dans votre Casier ? Pas de panique. On vous montre comment la cuisiner comme un chef, en 3 façons.

Corails de Saint-Jacques poêlés au beurre d'olive

Que faire des corails des noix de Saint-Jacques ? Vous pouvez les faire cuire de la même manière que les noix, simplement poêlés au beurre. Ou essayer notre délicieuse variante à l'olive.

Oeufs cocottes au maquereau fumé

Recette réconfortante pour accompagner le maquereau fumé. Il fait la différence à bord de cette recette d'œufs cocottes.

Avocado toasts au maquereau fumé

On se met au brunch instagramable avec cette recette originale d'avocado toasts au maquereau fumé.

Houmous à l'obione

Le houmous qui se prend pour du guacamole - ou le twist parfait pour changer du houmous classique ! L'obione apporte un petit goût iodé qui fait toute la différence.

Proposer une recette de poisson, coquillages et crustacés

Cuistot en herbe ? Partagez nous vos recettes !