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Recettes

Votre Casier Poiscaille à la casserole. Des recettes et astuces simples avec des produits de saison. On vous dégotte aussi les recettes iodées des chef·fes que l'on adore, qui plairont aux amateurs de cuisine.

Beignets de congre façon acras

Découvrez notre recette de beignets de congre façon acras !

La brandade de mulet 100% durable

Découvrez notre recette de brandade de mulet au fenouil

Anguilles ou congre fumé & grillé au poiré

Découvrez notre recette d'anguille ou de congre fumé au poiré !

Congre à l'américaine (par l'armoricaine)

Découvrez notre recette de congre à l'américaine (pas l'armoricaine)

Tête de bonite poêlée au beurre et sauce soja

Recette de tête de poisson poêlée au beurre et à la sauce soja !

Les tellines marinières

Une recette de tellines marinières pour un apéro iodé !